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精选食谱:白灼菜心、墨鱼仔炒韭菜、蚝油海鲜菇的做法_健康频道_

发布日期:2020-07-19 05:32   来源:未知   阅读:

白灼菜心

菜心洗净,在加盐的开水焯一下,捞出沥干,整齐码于盘中;碗中倒入生抽、葱丝和鸡粉拌匀调成汁;起锅烧旺油,浇在调味汁里;均匀洒在菜心即可。 ???

墨鱼仔炒韭菜

1.韭菜洗净,切小段,墨鱼洗干净,去掉内脏和墨囊,头和身子都切成小块,把姜切丝备用。

2.锅中注入水,烧开水,下入墨鱼仔焯水,沥干水分,另起锅,注入油,爆香姜丝。

3.下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀,烹入料酒,加入生抽 糖翻炒均匀。

4.下韭菜快速翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。 ??

蚝油海鲜菇

1.海鲜菇洗净,切段,青椒切块。

2.锅中放油,下剁椒、蒜末炒香。

3.放入海鲜菇翻炒。

4.调入蚝油、盐翻炒,小煮1分钟。

5.加入青椒,勾芡出锅。 ??

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